全媒體記者 王飛 羅寧
近年來，泌陽縣馬谷田鎮(zhèn)大力發(fā)展紅薯種植和加工產(chǎn)業(yè)，采取“村集體+農(nóng)戶+深加工”的模式，引導(dǎo)群眾擴(kuò)大種植面積，帶動了當(dāng)?shù)厝罕娫鍪铡?/p>
12月23日，走進(jìn)馬谷田鎮(zhèn)田莊村朱永禮粉絲加工廠，機器轟鳴，工人們忙碌地穿梭在設(shè)備之間，有條不紊地完成清洗、磨粉、蒸粉、刨絲、晾曬等工序。
田莊村的紅薯產(chǎn)量高、口味香甜、品質(zhì)上乘，是制作粉絲的優(yōu)質(zhì)原料。當(dāng)?shù)貛缀跫壹覒魬舳挤N植紅薯并制作粉絲。朱永禮有著近20年種植紅薯和制作紅薯粉絲經(jīng)驗的老手藝人。今年，他共種了12畝紅薯，制作成粉絲出售，收入頗豐。同時，他的加工廠還吸引了周邊的閑散勞動力前來務(wù)工，讓鄉(xiāng)親們實現(xiàn)了在家門口就能有收入。一位正在清洗紅薯的大姐高興地說：“在這里幫忙離家近，能照顧家里的老人和孩子，每個月還能掙2000元左右。而且自己種的紅薯還可以賣給村里，一年能增加不少收入。”
目前馬谷田鎮(zhèn)種植紅薯8000多畝，有制作粉絲經(jīng)驗的手藝人上百人，紅薯產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂坏男侣窂健?/p>
馬谷田鎮(zhèn)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們將繼續(xù)深耕“一村一品”特色農(nóng)業(yè)之路，持續(xù)向規(guī)?；推放苹姆较蚺ΑＭㄟ^建設(shè)鄉(xiāng)村振興示范園，做大做強紅薯產(chǎn)業(yè)，打造粉絲品牌，幫助村民增收致富，進(jìn)一步推動鄉(xiāng)村振興。（編輯 詹云清）
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