全媒體記者 朱博偉 通訊員 李繼方 朱曉吾
近日，汝南縣市場監(jiān)督管理局組織開展肉類市場專項整治行動，全面排查肉類食品安全風險隱患，進一步規(guī)范轄區(qū)內肉類產品市場經營秩序。
此次專項整治活動以農貿市場、超市、生鮮畜禽肉專賣店以及肉類產品生產企業(yè)、餐飲服務企業(yè)為重點檢查對象，通過實地查看、查閱資料、現(xiàn)場詢問、抽樣檢測等方式，重點檢查肉類制品進貨渠道、銷售環(huán)節(jié)和倉儲環(huán)境等，檢查經營者經營資質是否齊全、購進的原料肉制品是否經過檢驗檢疫、是否嚴格履行進貨查驗、冷藏庫條件是否達標等。
整治活動中，檢查組督促肉類產品經營者要嚴格落實食品安全主體責任，依法開展“日管控、周排查、月調度”，提高食品安全管理能力。截至目前，該局共檢查肉類經營單位60余家，暫未發(fā)現(xiàn)相關違法問題。
下一步，汝南縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對肉類產品市場的監(jiān)督檢查和抽檢力度，嚴格不合格產品核查處置，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪行為，切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”。（編輯 詹云清）
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