近日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱：“荔枝含糖量很高，極易引發(fā)突發(fā)性低血糖。” 但大多網(wǎng)友都不相信糖分如此高的水果，能與低血糖聯(lián)系到一起。央視《是真的嗎》記者采訪醫(yī)生證實(shí)，吃荔枝的確可以導(dǎo)致低血糖。
近日，針對(duì)“荔枝易引發(fā)突發(fā)性低血糖”的網(wǎng)帖，記者選取了四位大學(xué)生志愿者，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)。
在志愿者們食用荔枝前，記者先用血糖測(cè)試儀分別測(cè)試四位的血糖數(shù)值。一號(hào)志愿者吃荔枝前的血糖數(shù)值為每升5.8毫摩爾，二號(hào)志愿者吃荔枝前的血糖數(shù)值為每升5.2毫摩爾，三號(hào)志愿者吃荔枝前的血糖數(shù)值為每升5.7毫摩爾，四號(hào)志愿者吃荔枝前的血糖數(shù)值為每升5.4毫摩爾。
隨后，記者將每人一斤荔枝分發(fā)給四位志愿者食用（志愿者們表示，平時(shí)吃荔枝一斤多，沒(méi)有出現(xiàn)身體上的不適。所以，此次實(shí)驗(yàn)也將食用荔枝的量定位一斤）。經(jīng)過(guò)一個(gè)小時(shí)的體內(nèi)消化后，記者再次測(cè)量四位志愿者的血糖數(shù)值。結(jié)果是一號(hào)志愿者在吃過(guò)一斤荔枝后血糖數(shù)值明顯下降，由每升5.8毫摩爾變成了每升3.8毫摩爾。但是其它三位志愿者的血糖數(shù)值并沒(méi)有出現(xiàn)下降：二號(hào)志愿者6.0毫摩爾，三號(hào)志愿者6.3毫摩爾，四號(hào)志愿者6.1毫摩爾。
據(jù)了解，正常人在空腹時(shí)血糖數(shù)值大約在每升3.9-6.1毫摩爾。一號(hào)志愿者在吃過(guò)荔枝后的血糖數(shù)值已經(jīng)略低于正常值。而其他三位志愿者的血糖數(shù)值都輕微上揚(yáng)。
記者采訪到首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)師吳小玲解讀實(shí)驗(yàn)，吳曉玲說(shuō)由于實(shí)驗(yàn)屬于小樣本實(shí)驗(yàn)，由于每個(gè)人的體質(zhì)和健康狀況不一樣，所以測(cè)量出來(lái)的結(jié)果會(huì)不同。吳小玲表示：“吃荔枝確實(shí)可以導(dǎo)致血糖降低，我們管它叫荔枝病，我們?cè)谂R床上還真見(jiàn)過(guò)，這個(gè)人就是空腹的時(shí)候吃了大量荔枝，因?yàn)樗X(jué)得用水果來(lái)代替飯，就造成低血糖現(xiàn)象，眼睛發(fā)花，出冷汗，手腳冰涼。”
中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)生谷偉軍稱，荔枝里面含的是果糖，會(huì)刺激胰島素的分泌，但胰島素主要利用的物質(zhì)是葡萄糖，果糖要變成葡萄糖，它還必須要經(jīng)過(guò)肝臟的一個(gè)轉(zhuǎn)化酶處理，當(dāng)我們大量的進(jìn)食果糖以后，這個(gè)轉(zhuǎn)化酶就不夠了，果糖就不能及時(shí)的轉(zhuǎn)化成葡萄糖。我們?nèi)梭w非常重要的一種降糖激素就是胰島素，我們正常人在吃東西的時(shí)候，胰島素都會(huì)自動(dòng)的有一個(gè)分泌的高峰，自動(dòng)的分泌增加，使我們的血糖不至于升的太高，當(dāng)我們大量的進(jìn)食荔枝以后，果糖不能很及時(shí)的都轉(zhuǎn)化為葡萄糖，這時(shí)胰島素不斷的降低血糖，但是你葡萄糖又跟不上，這時(shí)就會(huì)出現(xiàn)低血糖的反應(yīng)。
吃荔枝之所以造成低血糖，是由于荔枝的單糖性質(zhì)造成的，與荔枝里果糖含量過(guò)高有一定的關(guān)系。專家建議吃荔枝應(yīng)該要適量，一般控制在半斤以內(nèi)，并且應(yīng)選擇在兩餐中間來(lái)吃。
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