平輿縣食藥監(jiān)局開展食品安全專項(xiàng)檢查

【駐馬店廣視融媒訊】（通訊員 甲旭 舒鵬 東明）為切實(shí)做好“十九大”期間食品安全工作。近日，平輿縣食藥監(jiān)局對全縣學(xué)校食堂及學(xué)校超市進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，確保全縣 師生飲食安全和舌尖安全。

在執(zhí)法檢查中，該縣食藥監(jiān)局執(zhí)法人員先后到該縣澤英、藍(lán)天、三高等學(xué)校進(jìn)行大檢查，每到一處，檢查組對學(xué)校食堂都進(jìn)行全面細(xì)致的檢查，涵蓋餐飲服務(wù)許可、食品安全管理制度、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒、食物留樣等情況。

從檢查結(jié)果看，大部分學(xué)校食堂都能嚴(yán)格落實(shí)管理制度，在許可、從業(yè)人員的健康管理、食品原料的索證索票等方面工作落實(shí)情況良好，從業(yè)人員操作規(guī)范，但也存在個(gè)別學(xué)校食堂主體責(zé)任意識差、保障投入不足、食品安全管理員履責(zé)不到位等問題。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為，檢查組立即下發(fā)現(xiàn)場檢查筆錄。要求學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題限期整改,以確保此次專項(xiàng)檢查不走形式、不走過場,取得實(shí)效，切實(shí)保障師生“舌尖上的安全”。

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