全媒體記者 侯娟娟 韓堃
豆?jié){和牛奶都是生活中常見的早餐搭檔。作為營養(yǎng)價值豐富的飲品，它們各自有著獨特的營養(yǎng)成分和健康益處。但是不少人疑問，豆?jié){和牛奶，哪個更有營養(yǎng)？駐馬店市第二中醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師劉濤說，這要取決于個人的營養(yǎng)需求、健康狀況以及飲食偏好。
劉濤介紹：“牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、維生素，有助于我們的骨骼健康和肌肉發(fā)育。中國膳食指南建議，我們每天要飲用200~500ml牛奶。如不喜歡牛奶風(fēng)味，我們可以飲用豆?jié){，因為豆?jié){中也含有大量的植物蛋白、卵磷脂，鈣、鎂、鐵等元素，是兒童、青少年、老年人理想的補鈣產(chǎn)品和蛋白質(zhì)來源。”
常期飲用豆?jié){有利于骨骼的發(fā)育和肌肉的合成，可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，還能降低膽固醇的含量，促進胃腸道的蠕動。但有胃腸道疾病時，豆?jié){容易刺激胃酸分泌，引起反酸、噯氣、腹脹、腹痛等不良反應(yīng)，應(yīng)盡量少飲用豆?jié){。腎功能不全時，因限制植物蛋白的攝入，長期大量飲用豆?jié){可導(dǎo)致腎功能負擔(dān)加重，也應(yīng)少飲用豆?jié){。不喜歡牛奶、豆?jié){的人群，也可以食用肉類、蛋類，以達到補充蛋白質(zhì)的目的。
劉濤表示，豆?jié){和牛奶各有優(yōu)勢，沒有絕對的更有營養(yǎng)。健康的飲食應(yīng)考慮個人的營養(yǎng)需求、食物偏好和特定的健康條件。多樣化的飲食模式，包括各種健康的食品和飲品，是維持健康最好的方式。（編輯 詹云清）???????
免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店廣視網(wǎng)、駐馬店融媒、駐馬店網(wǎng)絡(luò)問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)，作品版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。凡是本網(wǎng)原創(chuàng)的作品，拒絕任何不保留版權(quán)的轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載請標注來源并添加本文鏈接：http://www.arcworkforce.com/showinfo-252-343287-0.html，否則承擔(dān)相應(yīng)法律后果。
責(zé)任編輯 / 詹云清
