全媒體記者 張靜 孔莉 丁薈錦
在家門口吃上一頓“熱乎飯”是居民關心的“關鍵小事”，也是事關千家萬戶的民生實事。今年以來，驛城區(qū)西園街道積極籌建社區(qū)大食堂，讓老百姓在“家門口”享受健康又實惠的幸福美味。
1月4日，位于內(nèi)衣廠家屬院的社區(qū)食堂內(nèi)飄起誘人的飯菜香氣，老人們有序的排著隊，根據(jù)自己的喜好選擇自己喜愛的飯菜。吃著熱乎的飯菜，食堂里歡聲笑語不斷。
社區(qū)居民崔彥玲說：“有了這個食堂，我們不再為吃飯發(fā)愁了，這里種類可多，營養(yǎng)豐富，不能下樓的，社區(qū)大食堂的工作人員還提供送餐服務。”
社區(qū)大食堂作為西園街道綜合養(yǎng)老服務中心的兩大板塊之一，總建筑面積為420平方米，可同時容納80余人用餐，主要是為了解決社區(qū)老人就餐這一“急難愁盼”的民生問題。該食堂實行明廚亮灶，進行適老化裝修建設，配有中醫(yī)養(yǎng)生專家、高級營養(yǎng)師，根據(jù)老人的身體情況、治療需要、個人喜好、營養(yǎng)需求，制定營養(yǎng)餐食。結(jié)合食療，搭配藥膳養(yǎng)生，滿足不同老人的特殊飲食需求。
西園街道綜合養(yǎng)老服務中心總經(jīng)理尤歡歡介紹，圍繞小區(qū)學生就餐、微小企業(yè)配餐、街頭店面送餐等市場化運作帶來的盈余補貼為老助餐；探索“1+N”模式，以社區(qū)老年人食堂為中心，增添N個助餐點，實行配送、擴大助餐服務范圍，減少運營成本；在智慧養(yǎng)老平臺實現(xiàn)線上訂餐，開通為老服務熱線電話，亦可進行電話訂餐；在膳食營養(yǎng)及食育食療上下功夫，比如針對“痛風”“高血壓”“糖尿病”等飲食進行研究制作，達到食藥同源，以食治病的效果，更好地針對性為老年人營養(yǎng)膳食服務。（編輯 劉潔瓊）
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