全媒體記者 王立坤 曉楠
11月5日，遂平縣市場監(jiān)管局在見山生態(tài)酒店組織召開學校食堂食品安全風險清單培訓會。
會議對國家市場監(jiān)督管理總局出臺的《食品安全風險管控清單》進行了培訓，并針對全縣各學校實際指導制定完善《學校食品安全風險管控清單》。會上，縣市場監(jiān)管局分管餐飲工作的負責人結(jié)合近年來全國各地發(fā)生的校園食品安全事件，分析了當前校園食品安全中常見的突出問題，提供了針對性的解決方案。
會議強調(diào)，各學校的食品安全總監(jiān)和食品安全員是學校管理食品安全工作的具體責任人，學校的各項食品安全工作制度落實的執(zhí)行者。一個學校的食品安全工作管理好與壞，與每個人的思想認識、業(yè)務水平密不可分。各學校要按照《學校食品安全風險管控清單》的內(nèi)容，通過“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，把食品安全風險排查治理到位，從業(yè)人員管理規(guī)范到位，各項管理制度落實到位。
會上，縣餐飲行業(yè)協(xié)會負責人分享了“6S”標準化管理給餐飲業(yè)食品安全帶來的幫助，使參會人員對“6S”現(xiàn)場管理有了更深的認識。
會議結(jié)束后，參加培訓的人員共同參觀了見山生態(tài)酒店的“6S”廚房精細化管理。
此次培訓觀摩提高了全縣學校食品安全管理人員依法管理校園食品安全的能力，增強了管理人員的責任意識。下一步，縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對學校食堂的監(jiān)督執(zhí)法力度，為全縣的師生身體健康保駕護航。（編輯 李宗文）
免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店廣視網(wǎng)、駐馬店融媒、駐馬店網(wǎng)絡問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，作品版權歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權請告知，我們將盡快刪除相關內(nèi)容。凡是本網(wǎng)原創(chuàng)的作品，拒絕任何不保留版權的轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載請標注來源并添加本文鏈接：http://www.arcworkforce.com/showinfo-7-338233-0.html，否則承擔相應法律后果。
責任編輯 / 李宗文
