一朵香菇“長(zhǎng)”出了食品加工產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)豬“養(yǎng)”出了一二三產(chǎn)的融合發(fā)展……在河南南陽(yáng)，一個(gè)個(gè)產(chǎn)業(yè)集群蓬勃興起，成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的閃光點(diǎn)。
在南陽(yáng)市內(nèi)鄉(xiāng)縣大花嶺村的牧原綜合體，21棟現(xiàn)代高樓拔地而起，每棟6層的豬舍連排成片、整齊劃一；不同功能的機(jī)器人在軌道上自動(dòng)運(yùn)行，將豬舍的數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳輸?shù)焦芾砥脚_(tái)。
在這里，豬住上了樓房，空氣過(guò)濾系統(tǒng)讓屋內(nèi)空氣潔凈、無(wú)菌；智能飼喂系統(tǒng)讓豬吃上定制化“營(yíng)養(yǎng)餐”；智能巡檢機(jī)器人成為“豬管家”，為豬群提供24小時(shí)全方位服務(wù)……科技的應(yīng)用讓豬舍實(shí)現(xiàn)了“全屋智能”。各類(lèi)智能農(nóng)牧裝備層出不窮，這正是科技賦能、智能創(chuàng)新的成果。經(jīng)過(guò)探索與創(chuàng)新，牧原形成了集飼料加工、生豬育種、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工于一體的豬肉產(chǎn)業(yè)鏈。
在內(nèi)鄉(xiāng)縣，可年產(chǎn)3億支獸用無(wú)菌粉針劑的河南聯(lián)牧獸藥項(xiàng)目已進(jìn)入車(chē)間凈化裝修和設(shè)備安裝階段，投產(chǎn)后預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值30億元。近年來(lái)，依托養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，上游農(nóng)牧裝備產(chǎn)業(yè)、合成生物產(chǎn)業(yè)、生物疫苗和獸藥制劑產(chǎn)業(yè)在內(nèi)鄉(xiāng)集聚。圍繞豬的副產(chǎn)物，下游千紅制藥、益海嘉里生命健康產(chǎn)業(yè)等在此共建產(chǎn)業(yè)生態(tài)，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。
同時(shí)，當(dāng)?shù)貙B(yǎng)豬與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相結(jié)合，由內(nèi)鄉(xiāng)縣政府和牧原聯(lián)合投資建設(shè)中以高效農(nóng)業(yè)園，打造現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)高新科技園。
走進(jìn)內(nèi)鄉(xiāng)縣灌漲鎮(zhèn)楊集村中以高效農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新合作示范園，大棚里的水培蔬菜鋪滿(mǎn)了園子，水靈靈、綠油油。寬敞明亮的大棚引進(jìn)智能化控溫、控光、控肥、控氣的成套設(shè)施，實(shí)現(xiàn)了無(wú)土智能化栽培。整個(gè)示范園流轉(zhuǎn)土地3000多畝，致力于打造集優(yōu)質(zhì)蔬菜和種苗生產(chǎn)銷(xiāo)售、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)示范推廣、農(nóng)業(yè)觀光旅游和研學(xué)于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)高新科技園。
“講給農(nóng)民聽(tīng)、做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干、幫著農(nóng)民賺。”通過(guò)“政府+企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)+市場(chǎng)”的“5+”訂單模式，當(dāng)?shù)貫檗r(nóng)戶(hù)打造增收保障體系，并向農(nóng)戶(hù)傳授從選種育苗到儲(chǔ)存保鮮的全套技術(shù)，實(shí)現(xiàn)戶(hù)均年收入12萬(wàn)元。這樣既降低了農(nóng)戶(hù)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，又能讓廣大消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到安全放心的農(nóng)產(chǎn)品。
目前，園區(qū)已經(jīng)成功培育出大小番茄、大小黃瓜、紙皮西瓜、水培生菜、羊角蜜、草莓等果蔬品種。得益于不同類(lèi)型的大棚種植模式，產(chǎn)品可實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)年供應(yīng)、直銷(xiāo)商超。近三年，農(nóng)戶(hù)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入合計(jì)6000余萬(wàn)元。
樓上的直播氣氛火熱，樓下的物流車(chē)間機(jī)器轟隆運(yùn)轉(zhuǎn)，工人正在熟練打包裝運(yùn)。西峽縣仲景食品股份有限公司的直播間內(nèi)，主播手里的明星產(chǎn)品香菇醬廣受歡迎，觀眾頻頻下單。“2024年公司通過(guò)直播和短視頻實(shí)現(xiàn)了9000萬(wàn)元左右的銷(xiāo)售額。我們要趁著電商的‘東風(fēng)’把品牌和西峽香菇的口碑打出去。”公司自播業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人陳祚森告訴記者。
依托仲景食品、河南百菌園、南陽(yáng)明浩農(nóng)業(yè)，當(dāng)?shù)胤e極培育香菇加工產(chǎn)業(yè)集群，推進(jìn)食用菌工廠化制棒、智能化控制、集約化生產(chǎn)，配套建設(shè)無(wú)菌接種車(chē)間和養(yǎng)菌棚，逐步形成制棒、接種、養(yǎng)菌、出菇一條龍的香菇生產(chǎn)模式。從種植、交易到深加工，西峽縣不僅實(shí)現(xiàn)了香菇產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，還極大地帶動(dòng)了香蔥、花椒等農(nóng)產(chǎn)品的種植和加工。
“西峽香菇每公斤收購(gòu)價(jià)從最初的6元漲到如今的32元。”仲景食品股份有限公司品牌總監(jiān)屈云鵬說(shuō)。全縣20多萬(wàn)人從事香菇生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售，農(nóng)民人均純收入的60%來(lái)自香菇產(chǎn)業(yè)。原菇、罐頭、休閑、發(fā)酵醬類(lèi)、食品配料調(diào)味料、功能保健類(lèi)等產(chǎn)品，也正在走向世界，成為河南“賣(mài)全球”的知名好物。
“用心做好一碗面”，一粒粒小麥正在生產(chǎn)線(xiàn)上被加工成面粉，面粉制成掛面、包子、糕點(diǎn)等食品，銷(xiāo)往全國(guó)各地。在鎮(zhèn)平縣想念集團(tuán)的生產(chǎn)車(chē)間里，農(nóng)產(chǎn)品身價(jià)一翻就是好幾倍。
企業(yè)牽手專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和種糧大戶(hù)，流轉(zhuǎn)土地打造了占地60余萬(wàn)畝的想念農(nóng)場(chǎng)，推廣“滴灌水肥一體化技術(shù)”，構(gòu)建訂單農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式，保證優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)品優(yōu)銷(xiāo)。全縣其他油料作物和主糧作物也實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)，推動(dòng)形成以想念集團(tuán)、麥香源食品、標(biāo)點(diǎn)食品等為主的食品產(chǎn)業(yè)集群。
一個(gè)個(gè)知名品牌成了南陽(yáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的金名片，形成了以“牧原”為代表的肉食品，以“想念”為代表的面制品，以“仲景”為代表的食用菌產(chǎn)品等八大產(chǎn)業(yè)集群。龍頭企業(yè)發(fā)展催生富農(nóng)產(chǎn)業(yè)，富農(nóng)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)農(nóng)民增收。培育龍頭企業(yè)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，對(duì)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要性不言而喻。
這，正是河南發(fā)展的縮影。近年來(lái)，河南不斷探索鏈?zhǔn)铰?lián)盟式發(fā)展模式，聚焦培育萬(wàn)億級(jí)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)集群，組建現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，全面提升產(chǎn)業(yè)鏈群能級(jí)、企業(yè)規(guī)模和創(chuàng)新能力。截至2024年10月底，全省累計(jì)創(chuàng)建9個(gè)國(guó)家級(jí)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群，15個(gè)國(guó)家級(jí)、100個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，建設(shè)103個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。
各產(chǎn)業(yè)緊密協(xié)作，產(chǎn)業(yè)集群的蓬勃發(fā)展與區(qū)域特色模式的創(chuàng)新，推動(dòng)河南在邁向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省、推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的道路上穩(wěn)步向前。
（記者 岳佳儀 王勝昔 丁艷 光明網(wǎng)見(jiàn)習(xí)記者 王文韜）
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